Omega-3 Fettsäuren

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Omega-3 Fettsäuren

Ω-3 Fettsäuren zählen zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie sind wesentliche Bausteine unserer Zellmembranen und somit essentiell für das Wachstum und die Regeneration der Zellen.

Zugleich sind sie Ausgangssubstanz für die körpereigene Synthese der sogenannten Eicosanoide. Diese Gewebshormone sind an einer Kaskade von Zellfunktionen und Regulationsprozessen im Organismus beteiligt, beispielsweise der Entwicklung des Gehirns, des Nervensystems und des Immunsystems.

Zudem haben Ω-3-Fettsäuren antiinflamatorische bzw. entzündungshemmende Wirkung; sie können einer "silent inflammation", die heute als Auslöser zahlreicher chronischer Erkrankungen gilt, entgegenwirken.

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