Stoffwechsel

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Stoffwechsel

Unter dem Begriff Stoffwechsel (griechisch: Metabolismus), subsumieren sich alle im Organismus ablaufenden chemischen Reaktionen. Diese biochemischen Vorgänge dienen dem Aufbau und der Erhaltung der Körpersubstanz (Anabolismus, Baustoffwechsel) sowie der Energiegewinnung für energieverbrauchende Aktivitäten (Katabolismus, Energiestoffwechsel).
Wesentlich für den Stoffwechsel sind Enzyme, die chemische Reaktionen beschleunigen und lenken (katalysieren).


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